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ディルもいい仕事してる
ヤマザキビスケットの一粒のレシピ。発売直後から気になっていましたが、クチコミがいいので買ってみました。
クラッカーはサクサク。やや強めの塩気にディルの風味がいい具合に効いています。このクラッカーだけでもかなりイケるかも!
サンドされたクリームは、クリームチーズに鮭パウダー、オニオンパウダーなどを混ぜ合わせたもので、しっかりスモークサーモンの味を再現できています。
鮭の生臭さを、チーズの酸味とクラッカーの塩気で和らげているのかな。すごくバランスがいいスナックに仕上がっていると思います。