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艷焼き タルト The 岡山 白桃
タルト生地は、サクサクでは無くしっとりとした柔らかいタルトです。
岡山県産白桃ピューレを使用したチーズ生地は、ほんのり白桃の上品な味わいが感じられるチーズ味です。
チーズも白桃もどちらもそれほど強くはありませんが、どちらと言うとチーズの方が強くそこにほんのり白桃の上品な甘さが感じられる白桃チーズ味になっています。
白桃タルトと言うよりはあくまでチーズタルトに、ほんのり白桃の上品な味わいが感じられるようなタルトで、ほんのりとした白桃の上品な甘さが美味しかったです。