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生クリーム感♡
冷凍して食べました。
生地はダックワーズの様なほろっとした質感ですが、口に入れるとしっとり。パサつきは全く無くて、生クリームの濃いコクをしっかり感じます。表面がザラッとしていて、シャリシャリ食感も美味しい。
たっぷりのバタークリームがサンドされています。クリームがたっぷり使われているためか、全く固まっていなくて滑らか。レーズンは細かいですがたっぷりで、洋酒をふんわり感じます。個人的には、もう少し洋酒が効いていても良いなぁと思いましたが、バタークリームがとても濃厚なので満足。
生地もクリームもとても美味しくて、この値段でこれなら十分だと思いました*