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モンテールさんはハズレなし!
ハロウィンの時期だけ限定販売されるかぼちゃのシュークリーム。毎年楽しみにしていて、今年も待ってましたとばかりにゲット!
自家炊きのえびすかぼちゃの餡とカスタードをブレンドしたペーストと、かぼちゃクリームの2層仕立て、とのことですがクリームの方はあまりかぼちゃ風味が感じられず、却ってそれがくどくない味で、もう一層のかぼちゃペーストの濃厚さを引き立てていると思います。
シュー生地はしっかり焼かれて香ばしく、それでいてしっとり感もあります。
欲言えば、かぼちゃペーストの量がもう少しあって、クリームと半々くらいだといいな。