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はんなり桜に甘く寄り添うチョコレート。
江崎グリコさんの新作チョコレートは和の風情漂う落ち着いた印象のお菓子、先ずはこちらの和織り さくらから頂きました。
「和素材」と言ったフレーバー焼菓子にチョコレートをコーティングした薄型チョコレート菓子は見た目だけでは普通なのですが、試しに割ってみたところ、淡いサーモンピンク色の華やかな焼菓子がお目見えします。
一口試食すると、やさしく落ち着きのある甘さのチョコレートがゆっくりととろけ、そのすぐ下にある焼菓子がさらり口溶け、そこから心浮き立つ花咲き誇る桜の季節が目に浮かぶような艶やかな風味が広がります。
甘酸っぱさとソフトな塩気が相まったような風味はチョコレートとも難なくマッチし、サクサクとろり。とした繊細な食感と共に優美な世界観を思わせるおいしさです。