するっと爽やか♪
まず透明じゅれのふるふるっとしてするんと入ってゆく感じで夏向きですね。
それから、スプーンをグッとさして下から掬いだすようにして全体を味わいました。
一番下の抹茶のようかん風ゼリーは、羊羹というよりういろうの水分が増えたみたいなねっちょりした感じで抹茶はほのか。その上の抹茶寒天はつるんとして風味がよいです。白玉もねっとりめですが一つが大きめで食べ応えあると思いました。小倉あんの落ち着いた甘さがよいタイミングで味わえて気に入りました(^^)
ぷるぷるふるふるの中で赤えんどうが食感のアクセント、ダイスマンゴーは少ないけど甘酸っぱさが爽やかな引き締め役でいいなと思いました。