なとり　やわらかあたりめの感想・クチコミ・商品情報

やわらかさにこだわった、しっとり食感のあたりめ

・しっとりやわらかい食感
するめいかを調味料に一晩じっくり漬け込み、しっとりやわらかく仕上げました。香ばしく焼いたいかを伸してやわらかくし、さらにロールを強めにかけることで“しっとり食感”＋“噛み切りやすさ”を実現しました。やわらかさを満喫できる「あたりめ」です。
・ほんのり甘い味付け
ほんのり甘い味付けで、いかならではの苦味を抑えながら、まろやかに食べやすくしました。いかの旨みと甘みのバランスが後引くおいしさです。
・いかの旨みを感じる太さ
いかの裂き幅を太めにしています。旨みを感じながらも食べやすく、見た目でもほぐれた感じがわかります。