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甘みのある玉ねぎで増すチーズの旨み。
菊正宗ブランドから出される食品と来ればお酒の肴であるのは容易く想像出来るもの。数種類ある中で個人的嗜好にハマったこちらを頂きました。
北海道産の乳製品を用いたチーズに玉ねぎパウダーをまぶして味付けした加工チーズ、キューブ状のものが数個入っており、アルミパウチを開けると鼻孔に届く強い香りを感じます。
香りの強さからして濃いめの味を想定して試食してみると、確かにしっかりとした味ではありますが、塩辛過ぎたりするキツさは無く、徐々に滲み出るチーズの旨みを堪能出来ます。
その味わいを引き出しているのは紛れもなく玉ねぎ(パウダー)の力、玉ねぎの甘さがチーズの塩気と絶妙に絡み合いながら、細切れの体にギュッと旨さを閉じ込めています。