【高評価】 若林醸造　ラブレ菌発酵さわやか甘酒白の舞の感想・クチコミ・商品情報

5 乳酸菌飲料感覚が軽やかな甘酒。
長野県のメーカー、若林醸造さんと言うところの小瓶に入った甘酒、他メーカーで目にする事の多い「ラブレ菌」で発酵･熟成させたフレーバー甘酒のうち、プレーンタイプのこちらを頂きました。
底に沈殿した米麹が表すように、原材料は米と麹のみ、何れも長野県産で、酒米は「美山錦」と言うものだそう。
メーカーの拘りを感じる小さな瓶に込められた甘酒を一口試飲すると、ふわっと鼻に抜ける香りはヨーグルトドリンクのような爽やかさがあり、しっかりした濃いめの甘さがありつつも口当たりはさっぱりとしたクセのなさが特徴的です。
通常の甘酒らしい麹の粒感に乳酸菌飲料のようなまろやかなコクと澄み切った甘さが絶妙に交わり合うおいしさ、試しに手に取った商品ではありますが購入して正解だと思える一品です。