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豆乳とカルピスの甘酸っぱい関係。
エルビーさんのチルド紙パックドリンク、クリーム仕立ての豆乳と甘酸っぱいカルピスを組み合わせたこちらを頂きました。
大豆の素朴な風味と爽やかな甘さのカルピスが一緒になったと言う、想像つかない組み合わせなこのドリンク、別々に飲用すればそれぞれおいしいのですが、新感覚の風味を確かめるべく一口試飲。
もったりとした厚みのあるドリンクベースには豆乳感が遺憾なく効いており、じっくり味わうとまろやかさの中に甘酸っぱいカルピス風味が際立ち、今まで味わったことのない風味が広がります。
後味に若干甘味料らしさが残りはしますが、この豆乳×カルピスのマイルドで爽やかな関係性を楽しめる味わいが難点をカバーしてくれているようにも思えます。