ニッカ　カフェジンの感想・クチコミ・商品情報

ニッカウヰスキーの技が息づく国産スピリッツを発売

大麦麦芽（モルト）やとうもろこしなどの原料を「カフェスチル」で蒸溜した「カフェ蒸溜液（※2）」をベースに、山椒、ゆずなどの和柑橘、ジュニパーベリー（※3）等を「カフェ蒸溜液」に別に浸漬、それぞれの香味成分を十分に抽出した後、再蒸溜したスピリッツを複数ブレンドしたプレミアムジンです。和柑橘の爽やかな香りと山椒のスパイシーな香りが調和し、コクを感じさせる甘い口当たりと、ボタニカル（※4）由来の香りが重なり合う複雑な味わいが特長です。

※2）「カフェスチル」で蒸溜したグレーンスピリッツのことです。
※3）ジュニパーベリーとは、セイヨウネズという低木の果実を乾燥させたスパイスで、ジンの香りづけに使われています。
※4）ボタニカルとは、ハーブや植物の根・種・皮などを指します。今回使用しているボタニカルは、山椒、ゆず・すだちといった和柑橘、ジュニパ―ベリー、コリアンダー等です。