サンクトガーレン　バーレイワイン　大麦のワインの感想・クチコミ・商品情報

“鮮度が命”の常識を覆す古酒ビール

麦のワインは19世紀に寒冷でブドウ栽培が出来なかったイギリスが、フランスワインの人気に対抗して得意のビールでワインのようなものを造ったのが発祥と言われています。原材料は通常ビールと同じ麦芽、ホップ、水、ビール酵母のみ。それを膨大な量使用し、極限までアルコールを高めています。さらに麦汁の濃度の高い部分だけを使っているため、非常に濃厚で蜜のようにとろりとした口当たりが特徴です。賞味期限は5年間。今年発売のものは2020年の東京五輪イヤーまで熟成が可能です。