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4 お主なかなかやるのぉ！
アサヒビールさんから限定で新発売されました、匠仕込500ml缶。
先日350ml缶は試飲させていただいたのですが、発売されたロング缶で再検証です。
新ジャンルにしてはしっかりと苦味を感じる事ができました。
もちろんビールではありませんので、味わいの深みとか旨みには欠ける点はありますが、価格を考えると贅沢は言えない！ビールなら苦味ってホップ由来だと認識しているのですが、新ジャンルでどれだけホップ使っているのかはわからないのですが、苦味があるのは間違いないところ。

6年前 9 4

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商品詳細

爽快でありながら上質な苦みを楽しめる新しい味わい

爽快でありながら上質な苦みをお楽しみ頂ける新しい味わいの新ジャンルです。国産の希少ホップを一部使用し、ホップ由来の苦味の後キレ向上に寄与する「イソコフムロン」※1の比率を一定に調整するホップ配合技術※2を採用しました。また、新たなろ過技術を用いて、余分な渋みや雑味を取り除くことで、洗練された上質な苦みを実現しました。
缶体パッケージでは、「匠仕込」という漢字の商品名を縦書きで記載することで、“和”のイメージや上質感を表現しています。

※1：当社の研究開発部門が長年取り組んでいるホップの研究によって明らかにした、ホップ中の苦味の後キレに寄与する成分。
※2：特許出願中