富久娘　大吟醸　力の感想・クチコミ・商品情報

JAみなみ筑後契約栽培による「神力（しんりき）」の偉大なる力

JAみなみ筑後の契約栽培農家により作られた復刻米「神力」を使用し、精米歩合50％まで磨き上げ、低温で丁寧に醸した大吟醸酒です。大吟醸ならではの華やかな香りと、酒造好適米「神力」のふくらみのある旨みと奥行きある味わいが楽しめます。
明治時代に誕生した「神力」は、最盛期には全国に普及していましたが、新しい品種の台頭により一度は幻となりました。同社は、この優れた復刻米「神力」の新たな可能性を追求し、日本有数の穀倉地帯として知られる福岡県みやま市の、JAみなみ筑後契約栽培による「神力」を使用した酒造りに取り組んでいます。