5
卵液をもっとしみこませてほしい
薄切りの食パン(8枚切?)2枚にカスタードクリームをサンドしてフレンチトーストにし、上面にメープルフィリングを塗ったパン。中面(カスタードに接している面)には卵液がついていません。メーカーはフジパン。140円。
上記のような作り方なので、まずくはありませんが、一口めの感想が「耳がかた~い」。チンして食べましたが、あまり変わらず。私はフレンチトーストの正しい作り方を知りませんが、自分で作るときは卵液をパンの中心部までしみこませて作るので、このフレンチトーストは表面にしか卵液がついていず、ちょっとがっかりします。でも菓子パンとして売られているフレンチトーストはどれも中まで卵液がしみこんでいないので、私の作り方のほうがおかしいのかも。
また、メープルの味もいまひとつ弱い気がします。ただ、私は家でフレンチトーストにメープルシロップをたっぷりつけていつも食べているので、そう感じるだけかもしれません。