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和風だけどモンブランヾ(*´∀`*)ノ💕
どら焼きはふんわりしっとりキメ細かい生地で、上質な甘みを感じられます(*´ ꒳ ` )ノどら焼きだけでも美味しいです♪
マロン餡はザラつきのある口当たりで、栗の風味がぎっしりと詰まっており、その下の栗きんとんクリームは滑らかな舌触りで、バターの香りが濃厚でまったりとしたコクがある味わい(∩´͈ ᐜ `͈∩)♡
トッピングに乗っている栗の渋皮煮はゴロッと大きくて、最後に食べたけどこれが正解!砂糖漬けされた表面は甘く、中はホックリと優しい栗の味わいを感じられました(*´Д`*)
和と洋を掛け合わせたモンブランでしたが、バランスが良くてどれと組み合わせて食べてもgoodでした。+.(*`・∀・´*)b+.゚