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「蒸しパン」でも「蒸しケーキ」でもない理由
ホームページにも掲載されているので、定番商品のようです。今の時季は「冷やしても美味しい」の表記が。表記に従って、冷凍していただきました。
食べる機会に恵まれず、2~3週間冷凍していましたが…、それでもすっと切れる固さに驚き。そしてまるでカステラのような綺麗な断面にまた驚き!
味や食感はまさにスイートポテトそのものと言っても良いぐらいでした。かなり再現性が高かったです。
蒸しパンが得意な第一パンが、商品名に「蒸しパン」とも「蒸しケーキ」とも付けていない理由は、名前もスイートポテトに極限に近づけるためでしょうか。