「寺岡有機醸造」のクチコミ

5 一番美味しいと思うポン酢
このポン酢はちょっと高いけど、他とはっきり違う美味しさす(^q^)
端的に言うと言うとポン酢を構成する3つの要素、醤油自体、酸味、出汁。その全てが厳選されてる感じです。
私は普通のスーパーで税別480円で買ったけど、ネット情報によるともっと大瓶がコストコで割安で売ってるそうで。
昔から何度もリピしてて、まあ値段に釣られて他社のポン酢を買うこともあるけど…、でもやはりこの寺岡家のが一番だと思いますw

3 星3
アルコール強め
味も、特に美味しいと思わなかった

3 甘めの醤油
卵かけご飯にハマっていてこちらの醤油を買ってみました。
少し甘めの醤油になってます。普通の醤油よりはこっちの醤油をかけた方が私には好みです。
甘いのが苦手な方は好きじゃなさそう。
値段は300円くらい。お高めなのでリピはないかも…

寺岡有機醸造 うめドレッシング
家族が買って来たのでいただいてみました。
「カツオ出し」に梅がほんのりと言う感じです。
カツオ梅？？
白身魚のお刺身に少し付けていただきました。

寺岡家の梅たれ
近所で手軽に買える寺岡家さんのお品は限られています。
こちら家族が買って来て、昨夜にいただきました。
梅たれなので梅肉や梅びしおとは違い出しが効いています。
今までいただいた事がある別メーカーさんの梅たれよりも

寺岡家のほんのりうめぽん酢
名前の通りにほんのり梅が香ります。
家の近くでは寺岡有機醸造さんのお品で
買える物は限られていますが、
家族が気に入ってたまに買ってくるポン酢。

2 しょっぱい！！
ざるそば、そうめんのつゆに使いたくて買いましたがしょっぱすぎて向いてません。結構高い商品だったので凄く期待してたんですがこれはないわーもう買わない(T ^ T)
お料理で消費しようと思います。そっちの方が美味しく食べれそうな気がする。

6 万能！！！
手軽にすき焼きができるのはもちろん、ぶりの照り焼き、焼き餅、煮魚、、甘い醤油の味付けは何でもこれにお任せしてます＼(^^)／
ちょっとお値段が高いのが残念ですが、
有機醤油を使ってたり、こだわって作ってあると思います。
甘い味付けが好きな地域の方にはオススメです(*^^*)

3 寺岡は塩多目。
四種類ほど出汁が入っていて嬉しいのは嬉しいけど、甘みが少なくて塩辛いのでそのままは使えませんね～。。
リピはないかな＾＾；

4 牡蠣出汁が大活躍
甘味を足さずに使うとしょっぱくて口に合わないけど、加熱の段階(煮物など)で砂糖と合わせると 牡蠣の旨味をしっかり感じられる味わいへと変化するので良かったです＾＾
特に刺身醤油として素晴らしい才能を発揮してくれました！

4 もう少し玉葱の風味を…
玉葱使用のドレッシングが好きで、色々試しています。
これは使った事が無かったので、「ノンオイル」という点にも惹かれて購入してみました。
醤油ベースのドレッシング。
そこに玉葱のすりおろし入りです。

6 極み
寺岡有機醸造 寺岡屋のつゆ 極み ストレート 瓶360ml
鰹と昆布など
バランスがよく
野菜の煮物に

4 意外とマッチしてる！
味噌とチーズがそれとなくマッチしてました。
滑らかな液状で意外とあっさりです！
幅広い年齢層を狙ってかな？？
これからの季節、サラダうどん、サラダ素麺に合いそう("⌒∇⌒")

4 酸味が強いです
お味噌×チーズという発酵食品コラボで期待しましたが、クセのあるものかと思いきや、あっさり酸っぱくてちょっと拍子抜け、もっとお味噌とチーズのコクがほしかった。サラッとしたテクスチャーはかけつゆらしいけど、少しとろみもあるといいのになと思いました。

3 お肉に合いそう
豆腐やサラダでは元々がさっぱりしすぎて、このドレッシングの良さが引き出されないかもしれません。
酸味がありさらさらした口当たりで、個人的には甘みが欲しかったかな。
原材料…しょうゆ、砂糖、穀物酢、かつお節エキス、マヨネーズ、白みそ、チーズパウダー、食塩、すりおろしにんにく

6 プレミアム
名前のとおり、ちょっと贅沢！あごの香ばしい香りがとてもいいです。
ナベ、煮物、うどんなど、温かい料理に向いています。

5 便利
「たまごにかける醤油」という名前ですが、卵料理に限らず海苔入りの美味しいだし醤油として使っています。
口当たりもよく甘めなので、炒め物やタレに隠し味として足しています。
ただ少々お値段が高いかなw

6 違う
やっぱ違いますね
これで作った野菜炒めは
美味しいです

6 美味しい
美味しいです
深みがあります
納豆以外にも
使えると思います

6 うんうん
普通の醤油と
全然違います
これで豆腐食べると
超美味しいです