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素材が活かされている
ナッツを手掛ける金鶴食品さんの素焼きミックスナッツ.以前もくるみを購入した時においしかったので,金鶴食品さんは記憶に残っていました.こちらは,アーモンド,カシューナッツ,くるみのミックスです.くるみのみ生クルミですが,他はローストされています.ロースト具合は,素材を活かす加減でほどよく,炒られすぎていて味が失われているようなことはありません.アーモンドは香ばしく,コクのある味わい.カシューナッツは甘みが強く残されています.クルミはオーソドックスですが,甘みがあってまったりおいしいです.素焼きで風味が残されているので,お料理に使いましたが,しっかり存在感を出してくれました.また買いたいです.ロヂャースで321円(税込)でした.