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ごく普通の魚肉ソーセージです。
商品名にのどぐろと書かれていなかったら、のどぐろが使われていることに気がつく人はいないんじゃないでしょうか・・・。
ソーセージだけの状態で渡されて、「あっ、これはノドグロが入っているね?」などと特定できる人がいたら神の舌の持ち主だと思います。
あくまで魚肉ソーセージとして見れば美味しいというか無難な味なので特に不満はありませんが、ノドグロとか全く分からず、本当にごく一般的な魚肉ソーセージとしか思えないので、特にこれがまた食べたいとか、リピートしようとかいう気にはなりませんでした。