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古くて新しいノスタルジックなアイス
最近ブームのパンでは聞いた事のあるあんバターのアイスモナカ。あんバター自体初めて頂きました。
餡とバターという2大高カロリーなので躊躇いましたが、購入に至った動機はモナカアイスである事、製造者が大好きなMOCHIMOREで有名な第一食品さんであるためです。
結論から言うと新しい世界が開かれたようなアイスクリーム。遅ればせながら、餡とバターの相性の良さを知りました。
白皮のモナカを採用したのは正解ですね。バター味アイスは甘めですが優しいこっくりとした味わいで、薄いこしあんがきちんと脇を固めているため上手くあんバタートーストが再現されています。適度な粘度があり、もち最中のようでもありました。