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良い素材
主人がどこかで買って来たつまみです。ちょっと大き目で知らないメーカーなので手を出しました。丸大豆醤油・ビート糖・いしるで炊いた国内水揚げいかだそう。
ちょっぴりとろみがあるタレはイカの甘みが出ていて麺類のつけ汁にもなります。1cm幅、4cm長さ程の切り身が綺麗に並んでいてお上品。100g当たり103kcalで、食塩1.7gですがさらっと甘さと醤油が美味しい。
いかめしのイカの様に浸み込んでいますが、沖縄シママース塩使用で化学調味料、増粘剤不使用。缶詰も良い素材でできる様になって嬉しいですね。