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イチゴヨーグルト味
普通のホイップではなく、イチゴヨーグルトのような爽やかさのあるホイップクリーム。合間にイチゴジャムも入って、ふわふわの白い生地との相性は良かったと思います。もし普通のミルキーなホイップクリームとこの生地だったら、決して不味くは無くてもボンヤリ締まらない感じが印象に残った気がします。総じてモンテール並みの軽い口当たり。たっぷりめなクリーム存在比も同等かな。
普段断絶ノーマルホイップ派ですが、今回はクリームの適度な爽やかさと白い生地がなかなか美味しいと感じられたロールケーキでした。