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5 北海道チーズ蒸しケーキ…これは、北海道のチーズを使ったということなのだろうか?
それとも北海道の形の焼き印が施してあるから?まぁ、両者なんでしょうかね。
「紅はるか」なんてサツマイモの品種が解かる訳でもないのですが、「安納芋」とか「ひめあやか」とか「あまはづき」とか「あいこまち」なんて、みんなネットリ系なので砂糖加えたらわからんて(笑)。
#秋の深まり4 -
5 たーんと盛り上がるほどのおいもさんが素敵!モンブランは盛りが物足りなかったけどこっちは期待できそう。
プラケースから出すとずしっと重い。
タルトに期待してなかったけどイケる。よく焼かれほろほろと崩れ口どけよく軽い香ばしさ。
スイートポテトフィリングは、やはりたっぷり。ねっとりしたのが冷やされてかっちりしてるのでスプーンで少しづつ掬いながら食べました。
ペーストなのにホクホクする。1 -
5 濃厚なスイートポテトがしっかりたっぷり入っています。
紅はるかのさつまいも感、秋の味覚が感じられました。
周りのタルトは、サクサクしていて香ばしいです。
ねっとりスイートポテトに対して、タルトの食感がいいアクセントに
なっています。
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