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5 やわらか~いパンに、とろけるクリーム
ふんわり、やわらかい白生地に、「神戸珈琲職人」のコーヒー入りのカフェオレクリームを挟みました。
【神戸珈琲職人とは】
1932年、珈琲の町 神戸で創業した日米珈琲のブランドです。神戸は明治時代に開港して以来、外国文化が入り混じる中で、珈琲が根付きました。豆の選定、焙煎、味へのこだわり。全ての社員が珈琲職人という意味を持つブランドです。
このシリーズもお気に入りで今月のカフェオレ味もいい苦みがあって私好みでおいしかったです。1 -
5 生地は八天堂らしいしっとり感でほんのり甘味あり☺️
ミルククリームはふんわりミルキーで甘さ控えめ🐮カフェオレクリームはとろふわで甘くややビター感もあり、しっかりカフェオレ味☕️
全体的にしっとりなめらかで一体感あり👍
小さめなのでお値段が高く感じるけど、、😅予想以上にクリームのカフェオレ味がしっかりでとても美味しかったです😊!4 -
4 抹茶に続いて好印象でした。
カフェオレ味の品は、練乳が主張したり、何だかよくわからないけど苦手な風味がある飲料やお菓子を経験しているので、どうだろか・・・と思いながらもコーヒー系の誘惑に負けて購入しました。
シュークリーム大、パンとしては小振り。しっとり以上の潤った白系生地(ブリオッシュ調の黄味帯びた色合いと脆い口どけで、白パンとは異なると感じる為このように表現)に、自分好みな海外インスタントコーヒー風味のカフェオレクリームがメインで空洞無く入っていました。カフェオレクリームを取り囲むように存在する、割合少な目の白いクリームも、カフェオレなどの泡立てた牛乳層みたいな感じで甘さの主張無く良かったです。ホイップというより牛乳クリームな感じ。
たっぷり緩いクリームが、シュー生地以外で味わえるのは素敵ですね(笑)3
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