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- 1. 麺
通常の「日清のどん兵衛 鴨だしそば」よりも太く、弾力とのどごしが楽しめる "太そば"。
2. つゆ
濃口醤油をベースに鴨のうまみを加え、たまり醤油でコクと深みを出した "鴨だしつゆ"。
3. 具材
通常の「日清のどん兵衛 鴨だしそば」に使用しているつくねよりも大きく、炭火で焼いたような風味が楽しめる "香ばしつくね"。ほかに、ネギ入り。
4. 別添
鴨の甘みを加える「特製鴨オイル」。つゆのコクと深みが際立ちます。
- 1. 麺
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- 大葉と梅のさっぱりとした揚げ物です。ささみを使用した健康感のあるメニューです。
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- 胡麻や大葉、仙台味噌を組み合わせ御飯にのせ、その上に大葉をのせることで、東北地区で馴染みのある「しそ巻」を想起していただけるおむすびに仕上げました。
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