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ブログ: 微生物のサプリ百科

食品企業の品質管理コンサルタントです。全国１０００を超える食品工場、農場、牧場、漁場を点検して回り、食品微生物学会員として、食の安全性確保のための取り組みを強化し、そのことによって企業そのものの経営の合理化も促進することを目標としています。食品には旨み性、栄養性、安全性、貯蔵性、便利性と合わせて経済性の6つの要素が消費者から求められます。それぞれは相反する面と共存できる面とが存在しており、いかに消費者の要望に応え、消費者の権利を擁護していくかを常に追及しています！

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