5 2種類の食感のゼリー
【丸福珈琲ムースと角切ミルクプリン入り丸福珈琲ゼリー、ココアスポンジのベースにホイップクリームを絞り、カラメルソースとココアビスケットで飾りました。】
一番下は、少し硬めのコーヒームース。少しゼリーに近い硬さのムースで甘さは控えめ。ミルクゼリーはしっかりとした硬さでコーヒーゼリーは柔らかいという2種類の食感。ミルクゼリーはあまりミルクの味は強くなく、コーヒーゼリーの味に負けている印象。甘さもコーヒーゼリーの方が甘いです。そしてコーヒーゼリーはコーヒーの苦味が残ります。
その上にココアスポンジが少し乗っており、コーヒーが染み込んでいるようでしっとりしています。
そして、ホイップクリームもコーヒーの味がしたのですが、コーヒーホイップクリームなのかな🤔硬めのホイップクリームで甘めです。