「伏見屋」のクチコミ

4 木綿豆腐とは違ったもっちり豆腐
絹豆腐みたいにつるんともしておらず、木綿豆腐みたいな硬さはあるもまた違った食感の豆腐。
お箸で簡単に持ち上げられる硬さがありつつ、もっちりとした独特の食感。
滑らかさはあるも、所々に細かい山芋の食感も残っておりシャリシャリっとした感じも。
味は山芋っぽさはあまりなく、豆腐の豆の味が結構しっかり。

6 おいしいだし醤油
だしの味中心に感じられて美味しいです。
かつおぶし、こんぶ、しいたけ等入っていています。
砂糖も入っていますが無駄な甘さは感じず好みのタイプでした。
豆腐に合うとの事で、確かに豆腐にかけると美味しいし、

5 生とうふ
出来立てをそのままパックして加熱殺菌処理してない生の豆腐、との事です。
ブワッとした食感で濃い印象です。
ブワッとした食感が自然なのかもしれません。
食べ応えありました。

6 おさしみ湯葉
湯葉らしい食感と
濃厚な風味で美味しかったです。
定番の美味しさでした。
こちらのメーカーのだし醤油をかけるとさらにおいしさアップしました。

5 商品名に忠実！
豆乳抹茶チーズスフレ…この商品名通りの味わいがバランスよく感じられ
すごい！と思いました。
抹茶の風味と豆乳（豆腐）の味、チーズケーキ感が
ちゃんと感じられておいしいです。

5 豆乳を感じるプリン
お豆腐屋さんのプリンです。
一口目、大豆の味を感じられる純粋な豆乳の味がします。
そしてだんだんたまごや牛乳の味がして定番のプリン味を感じました。
豆乳を真っ先に感じられるところが

4 焼き目が香ばしい。
食べ切りサイズで使い勝手の良い焼き豆腐です。普段は木綿・絹ごしばかりですが、初めて焼きの方を頂きました。
所々についた焼き目がざらっとした食感と香ばしい味わいがあり、そのままでもおいしさが実感できます。
適度な固さでしっかり調理でき、お値段以上に良作な焼き豆腐です。

6 本当にそうめん
水洗いするとそうめんみたいにほそーいこんにゃくが絡み合ってます。
見た目はまんまそうめん。
食べると、こんにゃく臭さが全くなく、青のりの風味がでていて美味しい！
ここまで一本一本細いとこりこりっと歯ごたえがあり、こんにゃくをたべている感じが全然しませんでした。

6 お豆腐
口に入れたときすっごくゆずの風味がしててそのあと
ちゃんとお豆腐の味もしました。

4 山芋の粘りがお豆腐とマッチ。
先日食べた伏見屋さんの汲み上げ豆腐の山芋が含まれたお豆腐です。ダイス状の山芋と、お豆腐自体にも山芋が練りこまれているので
なめらかな絹ごし豆腐の食感と、山芋独特の粘り、シャキシャキ感が同時に味わえて二度楽しめるお豆腐でした。
大豆の味わいが生きた味わいのある風味に山芋の滋味あふれる甘みが加わり、より一層味を堪能でき、とても美味しかったです。

4 湯葉と豆腐のダブルの食感。
やわらかな絹豆腐を、なめらかな食感で、絹のような湯葉で包まれたお豆腐です。
単なる絹ごし豆腐ではなく、表面を湯葉で覆われているので、湯葉とお豆腐の異なる食感を同時に楽しめて、なおかつ大豆の味わいがしっかり生きた
そのままでも十分に味わえるお豆腐です。作り立てを直送しているのか、
賞味期限が当日のみな上に250円前後する結構お高めな品です。リピは難しいですが、また機会があれば食べてみたいお豆腐です。

6 こんにゃくとは思えない！
こんにゃくでできた、わらび餅風のデザートです。
食感はこんにゃくに近いですが、わらび餅のようなもっちりした弾力も兼ねています。
添付のきな粉をかけていただくと、わらび餅っぽい！
お好みで黒みつをかけてもおいしいです。

7 サッパリ旨い！
かなり気にいってます。 凄くサッパリしていて、のど越し最高(^O^) リピしまくってます！ 蒟蒻の香りも しないので食べやすいです。

5 豆乳なべって
豆乳なべって、なんだかキモチワルイなーと思っていたのですが、子供のリクエストで一度作って見ることになり、とりあえずだし類のおいしいこのメーカーのもので試作。もっとミルクっぽいものになるのかと思ってましたが、ミルクっぽさよりダシの味が前に出て、食べやすいです。私は普通のだしだけの鍋のほうが好きですが、子供にはこのような、ちょっとこってりした鍋が合うみたいで、野菜もたくさん食べてました。