【高評価】「前回食べそびれてしまったので楽しみにして...」 「むぎっこ」さんの「井村屋 やわもちアイス パフェ いちご大福味」についてのクチコミ・評価
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総合評価 5
前回食べそびれてしまったので楽しみにしていました🍓✨
(1)いちご大福の再現度をさらに高めた5層構造
北海道産小豆を使用したこしあんと、もちもちのおもち、果肉入いちごソースをトッピングし、いちご大福の味わいを表現しました。おもちは白玉粉にもち粉をブレンドすることで、よりやわらかく、もち本来の風味がアップしています。ケーキ生地は卵の配合率を約2倍にし、空気を抱き込みやすくすることで、冷凍下でもふわっと柔らかい食感に改良しました。アイスには北海道産加糖練乳を配合し、和素材やいちごと相性がよい練乳アイスに仕上げました。
(2)いちごから作られたブランデーを配合したおもち
やわもちアイスの特長の1つであるおもちはいちごのブランデーで風味付けをすることで、全体との一体感を演出。おもちと天面のいちご果肉で華やかな色合いに仕上げ、見た目でも楽しんでいただけるようにしました。またもち粉を配合し、より大福らしい味わいに仕上げました。
※アルコール分は0.1%以下です。
(3)いちご感アップ!こだわり品質の果肉入いちごソース
果肉入いちごソースはいちごダイスを20%増量し、よりいちご感をお楽しみいただけます。またソースにいちごダイスを混ぜ込み、果汁・果肉を70%配合することでフレッシュないちごのおいしさを味わっていただけます。
とのことです✩︎⡱
果肉入りいちごソースは
ころころと果肉感しっかりで
爽やかに甘酸っぱく食感もいいです꒰๑˃͈꒵˂͈๑꒱🍓
こしあんはさらりとなめらかに口溶け
ほどよい甘さで優しい小豆の風味もあり
いちごソースの酸味とよく合います✨✨
おもちは食べはじめはむちむちと
歯切れのいいしっかりめの弾力感、
溶けてくるとなめらかで
とろけるようなやわもち食感(ノ)*´꒳`*(ヾ)
ほのかにもち粉の香りも感じられ
5個入りなので満足度も🙆♀️✨
練乳アイスは控えめな甘さで軽やかに口溶け
コクもありすっきりミルキー🐮🌸
ケーキ生地はアイスが染みていない
やわらかなふわふか生地で
優しい甘さにたまごが香り、
パンケーキのような優しい味わい✨✨
それぞれのパーツがしっかり美味しく
いちご大福パフェ感もしっかり感じられ
最後まで飽きることなく
とっても美味しくいただきました⸜( ◍´꒳`◍ )⸝🍓
#ほくほく
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入手:購入品/スーパー/イオン
食べた日:2024/10
投稿日:2024/10/07
コメント一覧 (5件)
このクチコミへコメント
- こつめちゃん✨
いちごソースは結構酸味が効いてるんだけどこしあんと練乳アイスが絶妙で想像よりさっぱり食べれて胃も大丈夫でした(*゚∀゚*)💖💖基準 -
By むぎっこさん2024/10/07
- ゆるちゃん✨
アイスは時間勝負だもんね(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥`)💦💦
おもちにブランデーが入ってるってすごいよね😳✨✨
でも私のお口では察知出来ませんでした(ノД`)💦笑 -
By むぎっこさん2024/10/07
- そんなにたくさん入ってるわけじゃなさそうだもんね🤔
しかもアイス系のは冷たいからわかりにくいハズだよ💡
きっと雰囲気を味わえるような?隠し味になってるじゃないかな❣️ -
By ゆるりむさん2024/10/08
この商品の他のクチコミ
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南寄りの風さん7 コンビニで気になってましたが、ようやくネットスーパーで買いやすいお値段で登場したので買えました。
それでも贅沢な価格かなと迷ったけど食べて納得の美味しさです。
「やわもちアイス」は常温で少しおいて溶かしてから食べるようにしていますが、果肉いちごソースの部分だけは食べ終わるまで凍っててシャリシャリ。おもちのもっちりと、ケーキのふんわりと練乳アイスのクリーミーな食感、いろんな食感が楽しめますし、こしあんの甘さ、甘酸っぱいソースなどの味のアクセントの何層もの組み合わせが絶妙なバランスの相乗効果で、とにかく美味しいです。
「パフェ」感しっかり、ご褒美アイスとして満足です。
#秋の深まり -
ねこねこりんさん4 昨日のお風呂アイスです。上に苺ソースと餡子。下は練乳アイスとスポンジケーキ。もちろんモチモチの白玉ものってます。
ちょっと苺ソースが固い。練乳アイスはもっと甘くても良いかもってくらい、さっぱりしてます。食べ終わったらちょっと喉が渇く(笑) -
はるなつひさん5 リニューアル新商品✨
もち粉をブレンドしよりやわらかい食感となったおもちに、果肉入りいちごソース、練乳アイス、こしあん、ケーキ生地を組みあわせた、5層構造のまるで専門店のパフェのような、贅沢気分を味わえるパフェアイスです。
果肉入りいちごソースは果汁・果肉の配合をアップさせ、ケーキ生地は卵の配合を増やし、よりふわっとやわらかい食感に仕上げました。
とのこと🍀*゜
洋酒由来のアルコール分は0.1%未満です。 -
ゅぃぽんさん5 食感が楽しい
一番下はケーキというよりどら焼きのようなムギュっとした食感。バニラはクリーミー。あんこは安定の美味しさ。いちごソースが結構酸味のある甘酸っぱいいちごソース。お餅はツルンと柔らかもっちり。冷凍いちごがシャリシャリ。歯がキーンとしました。和風ぱふぇで私は好きなやつでした。 -
桜トルタさん5 色々入ってておいしい!
いちご大福味なのに下がスポンジなのは謎ですが、色々入っていて楽しんで食べられました。
いちごの酸味とあんこやアイスの甘さがよく合っていて、甘いだけじゃないので飽きません。
個人的には練乳アイスはちょっと多いかなとは思いましたが、結局普通に食べ切ったので調度良かったんだと思います。
「アイス・コンビニアイス」カテゴリの新発売
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- あまずっぱい味わいのいちごアイスと弾むぷにぷに食感のおもちがマッチしたまぁるいハートの形の雪見だいふくです。(容器から取り出し、裏返したときにまぁるいハートの形になっています)
おもちの部分もピンク色にした、見た目にもかわいらしい仕立てです。
雪見だいふくは食べた人の心を包み、小さな幸せで心を癒やすだいふくアイスです。
- あまずっぱい味わいのいちごアイスと弾むぷにぷに食感のおもちがマッチしたまぁるいハートの形の雪見だいふくです。(容器から取り出し、裏返したときにまぁるいハートの形になっています)
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- ストロベリー風味のアイスの中に粒チョコとチョコチップを入れており、ゴリゴリ・パリパリ食感が楽しめます。チョコとストロベリーの味わいが良くなるように、バランス良く仕上げました。
チョベリグなメッセージが焼印されているスティックは全6種類あります。キラキラしているヒョウ柄のパッケージにも注目です。
- ストロベリー風味のアイスの中に粒チョコとチョコチップを入れており、ゴリゴリ・パリパリ食感が楽しめます。チョコとストロベリーの味わいが良くなるように、バランス良く仕上げました。
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- ミルキーなれん乳アイスと甘酸っぱいいちごアイスに、いちごソースをあしらい、もちもちクレープシートで包みました。※いちご果汁8%
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