【高評価】「158g 購入後冷凍保存 →冷蔵解凍 ...」 「やにゃ」さんの「テコナベーグルワークス　あんバター塩サンド」についてのクチコミ・評価

158g

購入後冷凍保存
→冷蔵解凍
→ベーグルのみレンジ加熱

ベーグル活動で購入して温存していたあんバターベーグル。1ヶ月後にいただきました。
「もち」生地なのでレンジ加熱のみにしてみました。冷蔵解凍だけだと触り心地からもめちゃめちゃ硬そうでしたが、レンジ加熱したらやわらかめに。むぎゅもっちり。なんだか黒糖やシナモンを思わせるような風味がしたけれど、これは粒あんからだったのか？それとも香ばしいベーグルの香りか。もちっとしつつもむぎゅっと感もしっかりしていて、本当にもっちりさせたければフライパン蒸しの方が良かったかな？

あまじょっぱい好きとしては「塩」の具合も気になっていましたが、しっかりめに塩が効いてました(^^)b ねっとり程よい甘さの粒あんからも塩気を感じ、バターも有塩と思われる♪ バターの厚みもしっかり、粒あんも負けずにたっぷりサンドされていて、大満足♡ ベーグルが足りないかもと思うくらい、フィリングたっぷりでした。

テコナさん、最後の1つ。また買いに行きたいと思います☆ 代々木八幡の店舗も気になるところ(^^)
ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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