【高評価】「138g 冷凍庫 →レンジで控えめに加...」 「やにゃ」さんの「ｉｎａｒｉ　ｂａｋｅｒｙ　黒糖くるみ」についてのクチコミ・評価

138g

冷凍庫
→レンジで控えめに加熱解凍
→フライパン蒸し

inariさんシンプルベーグル便最後の1つ。 だからこそ手間をかけて、久しぶりにフライパン蒸しにしてみました。

くるみ練り込み生地だから悩んだけれど、あえてトーストせず。いつものレンジ＆トーストに比べると皮の食感がやさしめのむぎゅ。中はもっちりふんわり、やっぱりレンジ加熱よりフライパン蒸しの方が優しい食感に仕上がる気がします☆

黒糖の香りはほんのりと優しめ。市販品含め、ものによっては食べ終えた後もしばらく口の中に黒糖の風味が残るくらい濃いものもありますが、inariさんはほんのりタイプ。でも黒糖だとちゃんとわかる見事なバランス。くるみは思ったよりいっぱい練り込まれていて、カットするとポロッと落ちることも。コリッと香ばしく、ややほろ苦さのある独特の味が黒糖生地と合う♡ このままで食べても充分美味しく、時々裏ごしカッテージチーズをつけて楽しみました。

シンプルベーグルも良いわぁ…とコテコテ甘い系に走りがちな私も納得のベーグル便でした。
ごちそうさまでした(*´꒳`*)

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