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179g
室温解凍
→軽くレンジ加熱
前にお取り寄せしたじゃりベーグルはしっかりリベイクにしたら黒糖が溶け去っていたので(笑)、今回は控えめ加熱でいただきました。
よりむっちりした白パン風ベーグルには黒ごまがたくさん練り込まれて香ばしく、プチプチとした歯触りも良き(^^) 巻き込みに偏りがあって、プレーンクリームチーズ、さつまいも餡、さつまいも、黒糖とそれぞれが点在したり、クリームチーズとさつまいも餡、さつまいもと黒糖は同居してたり。全部が一緒になってる箇所はなかったように思います。でもこの偏りがいいのよー(笑) 黒ごま生地にクリームチーズも合うし、黒ごま生地にさつまいも餡、さつまいもだけっていうのも合うし、もちろん一緒になっててもさつまいもや餡のねっとりほっくりした優しい甘さにねっちりクリームチーズのミルキーさが加わって美味しいのです!
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