【中評価】「元祖台湾ラーメンの味仙監修 台湾には存...」 「踊る埴輪」さんの「コーミ 味仙本店監修 台湾ラーメン」についてのクチコミ・評価

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総合評価 4

味4|見た目4

元祖台湾ラーメンの味仙監修

台湾には存在しないw、名古屋名物の台湾ラーメン。
その発祥は味仙というお店で、台湾出身の店主が台湾料理の台仔麺を基に考えたものだそうで。

で、その味仙監修のインスタント麺が本製品。
2食入りで、お土産用の物なのでぶっちゃけかなり高いものです…(^^;)

ちなみに私は台湾ラーメンを何度も食べたことあるけど、味仙では食べたことありません。
だからこの製品が味仙の味か分かりませんが、まあイメージ通りの台湾ラーメンでした。

まずスープですが、ベースは鶏ガラ塩みたいなかなりあっさりした味。
そこに唐辛子をドバドバ入れた感じw
結構辛いけど、塩気や出汁感は意外に薄めでした。

それから麺は細ちぢれ。
油揚げ麺ではなく乾麺で、生麺っぽいと書いてあった割に、けっこうボソッとしてます。
量は70gと、一般的な袋麺より少なめですね。

あと具には台湾ミンチ(スパイシーな豚ひき肉)とニラが入ってます。
ただしニラは乾燥だから、あまり存在感無いです。
元の具があまり多くないから、今回は自分で具を追加して正解でした(^^;)

ってことで、やはりインスタント麺だから再現性はイマイチかな…。
でも味仙をどこでも手軽に楽しめるのは良いですね(^ ^)
ごちそうさま。

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入手:もらいもの

食べた日:2024/12

投稿日:2025/01/16

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