【高評価】「硬めのしっかりした麺質 幾分しょっぱい」 「Mk3」さんの「エースコック 新・茹でたて名人 味噌らぁ麺」についてのクチコミ・評価
エースコック 茹でたて名人 コク味噌らぁ麺 カップ100g
発売日:2013/9/30
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総合評価 5
硬めのしっかりした麺質 幾分しょっぱい
エースコックの新ライン製品、一般のスーパーでは売価158円程度が多いものの、イオンで128円だったので購入。麺量や構成のシンプルさからすると、麺づくりや麺職人と競合するクラスに見えるので、これ以上の価格だと幾分割高感カが・・・。
醤油味は各社差異がつき難い時代になってきているので、とりあえず味噌味から。
麺は思ったより太い、3~4㎜くらいでかなり太めです。そのせいか60gの麺量にしては多く見えるし、食べても多いみたく感じる?
太麺というともっちり系柔かめが多いですが、これは割と硬めです。もっちりはしているのだけど、むしろコシや噛み応えが前に出た麺。
5分待ってもやや戻り不足な印象があるのは究麺やラ王と同じで、長めに待つ方がベターか。
小麦の味も明確で、硬めでしっかりした麺をわしわし噛みしめて食べる感じ。
硬いのが好きなら結構面白いかな。
スープは生姜の匂いが立っていますが、それ以外がイマイチ。味噌がやや強過ぎなのか少しショッパイ。まずくはないが、高級ラインの設計ではないですね。
具はキャベツやコーン、そぼろ、ネギ等。キャベツはそこそこ入っています。
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入手:購入品/スーパー/イオン
食べた日:2013年10月
投稿日:2013/10/09
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