5
硬めのしっかりした麺質 幾分しょっぱい
エースコックの新ライン製品、一般のスーパーでは売価158円程度が多いものの、イオンで128円だったので購入。麺量や構成のシンプルさからすると、麺づくりや麺職人と競合するクラスに見えるので、これ以上の価格だと幾分割高感カが・・・。
醤油味は各社差異がつき難い時代になってきているので、とりあえず味噌味から。
麺は思ったより太い、3~4㎜くらいでかなり太めです。そのせいか60gの麺量にしては多く見えるし、食べても多いみたく感じる?
太麺というともっちり系柔かめが多いですが、これは割と硬めです。もっちりはしているのだけど、むしろコシや噛み応えが前に出た麺。