【高評価】「もっちりチョコ生地にフルーツを乗せて。」 「レビュアー」さんの「東ハト　フルーツブラウニー」についてのクチコミ・評価

もっちりチョコ生地にフルーツを乗せて。
東ハトさんの新作お菓子はワンハンドタイプのチョコレート風味ブラウニー、ドライフルーツをたっぷり練り込んだこちらを頂きました。
カカオ風味豊かな生地は指で触れるとしっとりとしたしなやかな質感で、表面に見え隠れするドライフルーツの粒感から甘酸っぱい芳香を感じさせます。
手のひらに収まるほどの大きさでありながら、重量のあるどっしりとしている存在感のある風貌。
その理由は油分が多めなのか、それとも生地やフルーツが密に詰まっているからなのかを確かめるべく一口試食。
舌にぴったりとフィットするように吸い付くしっとり、もっちりとした心地好い触感のブラウニー生地は風味豊かなチョコレート味が溢れる風味。
個人的にはこの生地の食感だけでも好みなのですが、それをより楽しませるドライフルーツの風味がさらに後押しします。
パイナップルとオレンジの爽やかさとレーズンの甘酸っぱさ、それらのフルーツが奏でるジューシーさがブラウニー生地へ幾多ものスパイスになるおいしさです。
チョコの甘さとコク、ドライフルーツの爽やかさが互いにバッティングすることも無く一つになる味わい。
噛み締める程に味わい溢れるもちっと生地が楽しめました。