【高評価】「うす塩で鶏油強め」 「Mk3」さんの「ニュータッチ 凄麺 鶏塩らぁめん 五代目」についてのクチコミ・評価
ニュータッチ 凄麺 鶏塩らぁめん 五代目 カップ119g
発売日:2013/8/12
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総合評価 5
うす塩で鶏油強め
塩味が比較的薄く、鶏油がけっこう強め。見た目あっさり系に見えますが、クドい一歩手前くらいでバランスしている、割とこってり系です。さっぱりしたものが食べたいとか思ってると期待と違いそう。
酷評したラ王の塩と構成が似てるものの、あそこまで薄味でないのと、細麺だから何とか成立してるという感じ。
具は鶏団子と梅干が入ってますが、特段梅の味はしません。フタ裏に「箸休め」と解説が書いてあるので、最初からそういうもんらしい。要するにちょっとクドい脂を食べながら、合間に齧って舌リセットするという。
ただ、割と柔らかい梅なので箸でちぎって麺に添えてみると、やはり無いより味が良くなるように思えるので、添え物に留まるというのも勿体無い気が。
団子は肉らしくてうまいが、メインと一緒のこってり方向なのが微妙。
麺はかなり細め、弱ちぢれ、柔らかくしなやかな本物らしさ抜群の中華麺。凄麺らしくそこそこのコシもあってうまい。
薬味としてネギや針唐辛子などが入ってますが、唐辛子の辛味はあまりなく、これがもう少し立っていれば味のキレが良くなったのに。
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入手:購入品/その他
食べた日:2014/06
投稿日:2014/06/08
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ゆち虎さん凄麺の
しりーずらしい麺の感じに少しぴりからの肉(。・_・。)ノ ―●●●―団子のかやくのとっぴんぐが( ゚v^ ) オイチイ -
hajikinさん5 あっさり味
鶏ガラの塩ラーメンだけあって、だいぶさっぱり味。
ガッツ利生きたい人はダメだけど、逆にあっさり行きたい人はおすすめ。 -
レビュアーさん3 100905_スカをひいたときのような脱力感に苛まれる_Nyanco
凄麺は凄い。麺はするっともっちり、しっかりした歯ごたえがあり、時間が経っても伸びにくい。これまで抱いていたカップ麺の常識が覆されました。
子供だましのようなカップ麺が跳梁し跋扈する憂世の現実に辟易していた昨今、凄麺と出会ってからというもの寝ては夢起きては現幻の、常日頃から凄麺のことが頭から離れない身体になってしまいました。
或る時などお客様のおもてなしの昼食に凄麺辛味噌ラーメンをふるまいました。
二人のお客様は無言のまま箸を進めていましたので、きっとあまりの旨さに言葉が出なかったのだと思います。それ以来昼時のお客様への昼食の接待は凄麺に決定しました。 -
ななせさん2 すごく、
美味しそうなパッケージと、塩といえば冬の限定品を思い浮かべる凄麺シリーズ。
でも残念でした。
麺は太めで凄麺ならではのいつもの麺、鶏のダンゴも少々小さめですがOKです。
が、しかし、肝心のスープが塩辛い! -
ひんべえさん7 鶏だんこちっさ!!(笑)
コシがあるおいしい凄麺のシリーズ。
上品な鶏だし塩味です。
おいしいです。
でもね
「カップラーメン」カテゴリの新発売
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- ■めん:滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ:ポークと味噌をベースに、花椒や唐辛子でアクセントをつけた担担麺スープです。酒粕の風味を活かした、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく:風味の良いごま、程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ:落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん:滑らかで歯切れの良いめんです。スープとの相性も良く、一体感のあるめんに仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
■スープ:チキンとポークをベースに、ジンジャーやガーリックでアクセントをつけた味噌スープです。酒粕の風味を活かした、味わい深い一杯に仕上げました。
■かやく:程良く味付けした肉そぼろ、彩りの良いコーン、ねぎ、唐辛子を入れました。
■パッケージ:落ち着いた色合いの背景色に酒蔵をイメージしたイラストをあわせた質感のあるデザインで、いつもとはひと味違うおいしさやこだわりを表現しました。
- ■めん:適度な弾力と滑らかさを併せ持った太めんです。めんに適度な味付けをし、スープと相性良く仕上げました。(湯戻し時間:3分)
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- ■めん:滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
■スープ:ポークをベースに魚介の旨みを利かせた醤油スープです。液体スープを加えることでラードの香りが広がり、食欲をそそる一杯に仕上げました。
■かやく:大豆そぼろ、メンマ、ねぎを入れました。
■パッケージ:ご当地名や観光名所を分かりやすく配置し、旅情感や郷愁感を想起させるデザインです。
- ■めん:滑らかで歯切れの良い丸刃のめんです。(湯戻し時間:3分)
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