【高評価】「アイシングと苺ジャムの相性バッチリ♪」 「mashiro」さんの「タカキベーカリー　ストロベリーデニッシュ」についてのクチコミ・評価

アイシングと苺ジャムの相性バッチリ♪
タカキベーカリー、今月の新商品です…が、毎年この時期になるとリニューアルされて発売されています（^^*）
「デニッシュ生地に、カスタークリームと、“とちおとめ”を使用したいちごジャムを絞って焼き上げ、フォンダンで仕上げました。いちごジャムの甘酸っぱさに、まろやかなクリームが隠し味。みずみずしく色鮮やかな季節のデニッシュです。」

丸い形のデニッシュ生地は柔らかめで食べ易い食感。
上部にダーッとかかったアイシングは甘さがドンピシャ（笑）で好み！
甘いのは甘いのですが、シャリシャリとした食感と癖になる甘さがたまりません。
真ん中の苺ジャムも甘酸っぱさが丁度良く、アイシングの強い甘味とジャムの下のカスタードクリームとの甘さのバランスも絶妙。
デニッシュの香ばしさがまた全体的にレベルを上げていると思います♪

ただ欲を言うなら、もう少しカスタードクリームが欲しいかも…（^^;）
ジャムとの甘さのバランスを考えたら丁度良いのかも知れませんが、カスタード好きとしてはちょっと物足りない感じでした。