【中評価】「シンプルさが良い」 「にょろリ」さんの「ファミリーマート　こだわりパン工房　黒ごまとチーズのプレッツェルデニッシュ」についてのクチコミ・評価

5 素朴！
持った感じも軽めです。
歯切れの良い生地で、デニッシュといっても油脂感は全くなくてあっさり。塩味も強くない。まぶされたチーズも香ばしいし、黒ごまも適度に入ってます。
これといってインパクトはないけど、こういう素朴な味、私は好きです。
また買います。

2 味が好きじゃなきゃね。
黒ごまの香ばしさとプチプチ食感、チーズは表面にしっかり香ばしく焼きつけられていて、惣菜パンというより食事パンのように“何かを足して食べたい”味でした。
今回はお砂糖とバターを乗せてレンジアップ→しっとりじゅわっと甘い菓子パン風にして食べましたが。
生地にファットスプレッドよりバターを使用すればもっと風味がアップして美味しくなったかもしれませんね～。

4 素朴だけれどハイブリッド
このパンは糖質が低く、更に一日分の鉄分が入っているらしい。
しかしそんな事より、プレッツェル状に捻られた形と、焼けて色付いたチーズの魅力的な色に惹かれて手にとった次第である。
パフッと軽い食感と歯切れ良さはどこかポンデケージョのようなのだが、生地はデニッシュらしい層が確認できる。
が、オイリーな要素は全くないドライな質感であり、そう言われてみればなかなか無い珍しい生地具合だ。