【高評価】「和洋折衷」 「レビュアー」さんの「新宿中村屋 碌山」についてのクチコミ・評価

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総合評価 6

味6|見た目6|甘味6|香り6|コク6|食感6

和洋折衷
まず、なんて読むの?と思い調べたら「ろくざん」〜濃厚なカスタード風味の黄身餡を、発酵バター風味の皮で包み、大粒の胡桃を添えて香り高く焼き上げた、和洋垣根を越えた焼き菓子

しっとりでクルミがいいアクセントになってて美味しかったです。

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食べた日:2015/04

投稿日:2015/04/11

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