【高評価】「甘く固めたフルｰティーバナナ。」 「レビュアー」さんの「ローソン　バナナのクロッカン」についてのクチコミ・評価

甘く固めたフルｰティーバナナ。
ローソン今週の新作ベーカリーの一つ、輪切りにしたバナナ果肉をデニッシュパン生地にトッピングした後にカラメリゼしたクロッカンを頂きました。製造元は山崎製パンさんです。
クイニーアマンのように円形のガチガチに固めた洋菓子系、艶やかな表面上からはバナナとデニッシュが密集し合う様が直に見られます。
ふわりと漂う甘い香りにはバナナとシナモンの個性的な芳香が混在し、ペタッとした飴らしい粘着性のある質感を手にした指先から感じ取れます。
そのまま一口試食すると、カリッ＆サクッと歯で弾けるカラメリゼされた生地の香ばしさの中にフルｰティーなバナナの甘い果肉がじわっと広がります。
デニッシュ生地はさっくりとした歯触りから適度に油脂を含んだリッチな味わい、それらをシナモンの香りが効いたキャンディコートで一つにまとめあげたようなおいしさです。
トーストすれば表面の飴部分がとろけ、中のデニッシュ生地がより香ばしく、食べ方は個人の好みでどちらでも構わないと思います。