【高評価】「大きく贅沢でお買い得」 「メソポタミア」さんの「ヤマザキ　黒豆パン　こしあん＆ホイップ」についてのクチコミ・評価

大きく贅沢でお買い得
同社の金時豆パンと同じ位の、掌からはみ出る大きなサイズで、生地そのものの味わいも多分同じな気がする。
表面の焼き色や艶はコッペパンのよう、内側は目のしっかり詰まった食べ応えのある組成、そこまでしっとりでもないがパサつきもしない。

ほんのり甘味のある生地だが、そこに大きな黒豆が柔らかくネッチリ絡み、それだけで充分美味しいのだが、欲張りにもホイップと漉し餡がサンドされているのだから、こりゃもう贅沢としか言いようがない。
ホイップは結構たくさん入っているが、パンのボリュームがあるので丁度良く、漉し餡と合わさるとフワフワ感と滑らかなザラつきが一体化して、何てことのないパンが禁断の美味しさにグレードアップしてしまう。
この大きさを数分で食べさせてしまうのだから罪作りなフィリングだ。

しかし、せっかくの黒豆がアウェイになってしまうフィリングの存在感は少々宜しくない気もする。
特に黒豆と餡が絡むと、お互いに風味が埋もれてしまい、些か勿体ないのだ。
全体的にはすごく満足なのだが、素材をしっかり引き出せているかどうかは謎である。