【高評価】「こちらの」 「ゆち」さんの「シャトレーゼ　豊酪　ゴルゴンゾーラ＆はちみつ」についてのクチコミ・評価

こちらの
リニューアルバージョンを頂きました。

生地はふんわりだけど外はさっくり。
表面の粉糖の甘さがしっかりですがどこかフルーティで
華やかな蜂蜜の風味が仄かに後口に感じられます。

中のクリームはバタークリームのような滑りのある
滑らかなクリームですが、しつこい油脂感がなく
口溶けの良いクリームでした。

そこにダイスカットのゴルゴンゾーラがゴロゴロ。

コリっとした食感と塩気がアクセントになり
甘じょっぱさが癖になる美味しさ。

ゴルゴンゾーラというと癖の強いチーズですが
生地の甘みと仄かな蜂蜜の風味でマイルドな味わいになり
チーズが好きなのもあると思いますが癖は感じず。

僅かにゴルゴンゾーラらしい渋みのある味わいが
あるように思えましたが雑味ない味わいで
ゴルゴンゾーラ…と懸念する方でも食べ易いかと思います。

蜂蜜もゴルゴンゾーラもがっつりとした主張がなく
後にふわりと残る感じなので個人的にはもう少し
パンチがあっても良かったかなと思いました。

108円という的価格が嬉しいポイントです。