【高評価】「素朴な旨み、素材の風味をぎゅっと凝縮」 「レビュアー」さんの「タカキベーカリー　石釜ライ麦ブレッド」についてのクチコミ・評価

素朴な旨み、素材の風味をぎゅっと凝縮
済みませんm(_ _)m
パッケージ写真を撮り忘れました。

タカキベーカリーの石窯ライ麦ロール、素朴で毎日食べても飽きないパンです(*ﾟ▽ﾟ*)
ちょっと大きめのロールパン2個、コロンころんと入っています。
無添加パンなので、もちろんイーストフード、乳化剤不使用、安心安心(^^)
ゆっくり石臼挽きされている様なので、小麦本来の風味と粗挽きならではの深い旨みを味わえますよ。
また、カリウム、カルシウム、ナトリウム、鉄、リンなどの無機質も多いので、水分の多いどっしりとした食感も楽しめます♪
トーストするとさらに美味い！
外はライトにカリッカリ、中は弾力のある重いもっちり食感になります。
ライ麦が散りばめられているので、時々感じるプチプチ食感が良い味出してます♪
ライ麦パンの発酵には乳酸菌を使っているらしく、お腹にとっても良さそうですね(*^^*)
石窯の遠赤外線効果で、水分が必要以上に蒸発しない、素材の風味をぎゅっと閉じ込めた美味しいパンに仕上がっていました。

このクオリティのパンが、スーパーで買えるなんて、なんて幸せなんでしょう、へへへ(´∀｀ )