【高評価】「冷凍もお薦め」 「ゆみるん」さんの「タカキベーカリー　瀬戸の柑橘パイ」についてのクチコミ・評価

冷凍もお薦め
「伊予柑・清見・レモン3種の柑橘の甘みと酸味、コク味をぎゅっと閉じ込めた爽やかな味わいのフィリングとまろやかなカスタードクリームを包んで焼き上げました」

いただきました。
私の行動範囲にはタカキベーカリーさんはないので嬉しい。

小ぶりですが側面カッチリ表面はハラハラしたパイ生地。
見た目からして◎

しかし私はパイやデニッシュがあまり好みではないので冷凍していただく。

柑橘系の爽やかな香り。

冷凍した事によりパイ生地はぎゅっとつまってザックザク！中の方は少ししっとりしてますがオイリー感はなく◎
あとからバターの風味（バターの記載なし）がふわりと追ってくる。

マーマレードは蜜柑の甘みが強く後からレモンの酸味。
冷凍でも柔らかく甘酸っぱく爽やか。

カスタードはひんやり。卵のコクが豊かな味わい。この甘さがジャムの酸味を引き立てる。

まるでアイスのスイーツを食べているかのような美味しさ。

商品説明通りの味わい。

おそらくトーストしてもサクサクハラハラ系のレベルが高いパンだと思う。

冷凍だとオイリーさ、甘さは和らぎさっぱりといただける。

暑くなるこれからの季節には冷凍でもぜひ(*^^*)

ごちそうさまでした。

330kcal