【中評価】「台湾まぜそばは」 「ゆち」さんの「明星食品　麺屋こころ監修　台湾まぜそば」についてのクチコミ・評価

台湾まぜそばは
食べたことがなく、イメージでは肉そぼろたっぷりで
こってり濃い味のものを想像していました。

麺に液体ソースと後のせかやくが別添小袋で入っています。

いざソースを絡めてみると意外と薄めの色味な印象。

食べてみると、これまた予想よりも遥かに薄味感。
でもピリッとした辛さの刺激はあります。

それでもヒリヒリするような辛さではなくピリ辛程度なので
辛さが苦手な方も懸念する程ではないかと思います。

味としては意外とマイルドというか、魚粉が強めで
肉の味わいが弱いなーと思いました。

個人的にはもっとコテっとした濃い味を想像していた分
ちょっと旨味と濃厚さに欠ける印象。

ただ、ここにオススメである卵を落し入れると
円やかさとクリーミーさにコクがプラスされ旨味アップ！

太麺なので卵黄の絡みも良く、麺は歯応えがあって
太麺ならではの美味しさは好みでした。

悪くはないけど、もうちょっと頑張って欲しかったです。