【中評価】「ボルシチに」 「レビュアー」さんの「メイトー　サワークリーム」についてのクチコミ・評価

5 爽やかでまろやかな味わい極まる。
容器の見た目からクリームチーズの少量サイズだと思い込んでそのまま購入し、後で違うものだったことに気付いたのがこのサワークリームと言う食品、
生クリームに乳酸菌を加えて発酵させたものだそうで、初めて扱うものだったので何に使用するか悩みつつも取り合えず試食してみることに。
食感は程よい固さがあり、上澄みにはヨーグルトのような乳精がかすかに浮かんでいます。ほのかに酸味を感じるクリーム、一口味わってみると爽やかさとクリーミーさが共存する味わいに感じました。
乳酸菌飲料のようなさっぱりした程よい酸味が爽やかな味わいながらもそこは生クリーム、しっかりとした濃厚なコクが後からじんわりにじみ出て、口の中にまったりとしたクリーミーさを残します。

6 ボルシチに♪
ボルシチ作りに使用しました。
しっかりコクのある美味しい味に仕上がりました♪

6 使える！！
恥ずかしながら「サワークリーム」なるものを買ったのは今回が人生で多分2回目ぐらいな私。
たまたま見た本のスープのレシピで「サワークリーム」が材料欄にあったので今回買ってみましたが、（何をいまさらと言われそうですが）「サワークリーム」って本当に使えるんですね！！
お料理に加えるのと加えないのとでは、コクが全然違います！
簡単にいえば「プロっぽい味」に近づけると言いますか・・・。

4 入れるとおいしい★
チーズケーキを作る時に使っています♪
これを使うと酸味とコクが増すと思います♪
あとあまったらシチューやカレーに
入れています♪

4 普通に美味しい
シチューに入れたり、パンにコンポートと一緒にのっけていただいたり…
サワークリームはメイトーしか売ってないところが圧倒的なので、他のメーカーはあまりしらないけど、美味しいもの。