【中評価】「カスタード＆ココナッツ」 「ゆみるん」さんの「ヴィ・ド・フランス　スコーレブロー（ノルウェーのクリームパン）」についてのクチコミ・評価

カスタード＆ココナッツ
ノルウェー語で『学校のパン』を意味する、伝統的クリームパン
バニラビーンズの香り高いカスタードとココナッツが絶品

12月新商品

ココナッツに惹かれて買ってきてもらいました。

クリームは表面のみ、中には入っておらず。

生地は手が少しベタつく感じのキメがつまったパン。
パサつきはないですが外側はトッピングの何かが溶けだしたのか蜜が塗られたように甘い。

バニラビーンズの粒々が魅力的な黄色いカスタードはぽってり甘くて濃厚。卵感もあり。
上に絞られただけなのにパンのお皿でクリームをたっぷり食べるかのような存在感。

ココナッツはまぶされたと言うよりココナッツが入ったクリームを焼いたような感じでシャリシャリサクッとした食感。ココナッツの風味が甘いカスタードに異国の雰囲気をプラス。

小ぶりですがガツンと甘くて世界の伝統パンに納得。

私には甘過ぎましたが、家族はこのクリームがすごく美味しいと言っておりました。

223kcal