【中評価】「チーズ＆フォカッチャ」 「ゆみるん」さんの「ヴィ・ド・フランス　チーズフォンデュポット」についてのクチコミ・評価

チーズ＆フォカッチャ
なめらかでコクのあるチーズをフォカッチャのポットに入れてとろ～り焼き上げました。

12月新商品

小ぶりです。

チーズはパンの上から中段ほどに。
溢れだす気配は無し。

⚪トースト
表面のチーズの焦げが香ばしくカリッとして塩気も程よく味の濃いチーズが、ふんわり、少しもっちりしたシンプルな味わいのパンに合います。
チーズフォンデュ風なクリームは、とろけない。
プルンとしていますが口に入れるとなめらかな口あたり。
上手く表現できませんが、
甘さは無く塩気もないですが、
とても生乳感あるミルキーさでコクがあります。
黄色いチーズのクセが無く、真っ白なチーズのマイルドさと言うか…。

⚪レンチン
パンはふわふわ。チーズクリームも熱々ですが、とろけない。
全体的に優しい柔らかさがでますが少しオイリー。

トーストの方が好み。

溢れだすようなトロトロチーズのイメージとは違いましたが、
カリッとした焦げのあるチーズのパンチ、中のチーズのまろやかな生乳感。素朴なパン生地…シンプルな組合せの中にチーズを楽しめる食事パンでした。

個人的にはチーズがほんのり甘いと良かったですが、
このクリームにはコーンやハムをトッピングしても良さそうです。

258kcal